Sumérxete no fascinante mundo da fermentación natural e aprende a elaborar pans moito máis saudables, sabrosos e fáciles de dixerir. Neste curso de elaboración de pan con masa nai descubrirás por qué este tipo de pan contén máis nutrientes, mellores texturas e matices únicos que non atoparás no pan industrial.
Ao longo dunha xornada intensiva, aprenderás desde cero cómo crear, coidar e conservar tu propia masa nai, ademais de dominar todo o proceso de panificación artesanal para que poidas repetilo en casa con total confianza.
Aprende, amasa e fornea como un panadeiro artesán
Durante o curso, traballarás xunto ó docente nun formato práctico e participativo, abordando o seguinte temario:
Elaboracións demostradas durante o curso:
Trucos e consellos prácticos:
¿Necesito experiencia previa en panadería?
Non, o curso está pensado tanto para principiantes como para persoas con coñecementos básicos.
¿Me levo algo a casa ao finalizar o curso de elaboración de pan con masa nai?
Si, te levarás masa nai, o manual e os coñecementos necesarios para seguir enfornando en casa.
¿É un curso práctico?
Si, combina explicacións teóricas con demostracións e práctica real.