Te invito a desfrutar dunha experiencia única creando tu propio queso nos nosos obradoiros especializados. Aprenderás tódolos segredos da elaboración artesanal de queixos frescos, de nata e semicurados nun contorno acolledor e familiar.
No noso establecemento, contamos cunha ampla experiencia na produción láctea, respaldada por unha cota de 1,8 millóns de litros de leite. Do total, o 30% destínase á nosa recoñecida leite fresca, mentres que o resto se transforma nunha variedade de exquisitos queixos que deleitan os paladares máis exixentes.
Ademais, como parte da nosa pasión por compartir o noso coñecemento, ofrecemos obradoiros prácticos onde poderás somerxer no fascinante mundo da fabricación de queixos. Aprenderás desde a selección da materia prima ata os procesos de fermentación e maduración, todo iso co asesoramento dos nosos expertos que seiron.
E o mellor de todo, ao finalizar o obradoiro, poderás levar a casa tu propio queixo fresco, elaborado con tus propias mans. ¡Unha experiencia inolvidable que te permitirá desfrutar do auténtico sabor do queixo artesanal! ¡Únete a nosoutros e descubre o pracer de crear tu propio queixo!
¿Cuánto tempo dura o obradoiro de fabricación de queso?
O tempo pode variar, pero xeralmente os obradoiros obradoiros duran entre 2 e 4 horas, dependendo do nivel de detalle e complexidade da elaboración do queixo.
¿Qué tipo de quesos podo aprender a facer no obradoiro?
No obradoiro, aprenderás a facer unha variedade de queixos frescos, de nata e semicurados. Isto pode incluír queso fresco, queso crema, queso ricotta, queso mozzarela, entre outros.
¿Necesito ter experiencia previa na fabricación de queixo para participar no obradoiro?
Non, o obradoiro está deseñado para persoas de todos os niveis de experiencia, desde principiantes ata aqueles con experiencia previa na fabricación de queixo. Os nosos instrutores te guiarán a través de todo o proceso, paso a paso.