Asturiasko ardogintzaren historia eta tradizioan murgiltzea Bisita gidatua Coriasko Monasterioko Upeltegi enblematikora. Ibilbide honek ardoa egiteko prozesua gertutik ezagutzeko aukera paregabea eskaintzen dizu, mahatsondotik koparaino, ardogintzaren kultura eta ekoizpenaren mendeen lekuko izan den ingurune historikoan.
Jardueraren deskribapena
Coriaseko monasteriora bisita gidatua bi orduko bidaia da, monasterioko bi upeltegi nagusiak arakatzera eramango zaituenak. Lehenengoan, botilan egindako elaborazio eta ontze lanetan, mahatsaren ardoaren eraldaketaren sekretuak ezagutuko dituzu, eta bigarrenean, berriz, upelean onduz eta dastatze-gelan zentratuta, ardorik hautatuenak nola hobetu eta heltzen diren jakingo duzu.
Ibilbidean zehar, aparteko ardo horiei bizia ematen dieten prozesu ezberdinei buruz ikasteaz gain, monasterioko mahastietan ibiltzeko aukeraArdo bakar horiek bihurtzen diren mahatsak landatzen diren lekuan. Bisita amaitzeko, ardo-dastaketa egingo da, eta bertan, mota ezberdinak dastatu eta bertako produktuen kalitatea eta zaporea egiaztatu ahal izango dituzu.
Beharrezkoa al da ardoei buruzko aldez aurreko ezagutzarik izatea bisitaz gozatzeko?
Ez, bisita hezkuntzarako diseinatuta eta denontzat eskuragarria da, ardoei buruzko zure ezagutza maila edozein dela ere.
Zer barne hartzen du ardo-dastaketak?
Dastaketak Coriasko Monasterioan ekoitzitako ardo mota ezberdinak dastatzea barne hartzen du, bakoitzak bere ezaugarri eta ñabardurak dituela.
Ba al kosturik bisitara joaten diren adin txikikoentzat?
Ez, sarrera doakoa da bisitan helduekin batera doazten adingabeentzat.