Cantero por un día | Oficios antiguos

Esta es una experiencia que nos une a los oficios antiguos, a la cultura, la tradición, la naturaleza y el encanto de Cantabria. En ella nos adentramos en los paisajes culturales del Alto Nansa para conocer los oficios antiguos. Nos iniciaremos en la artesanía de la piedra, de manos de Vicente, el cantero de Sarceda.



El primer contacto con la piedra será en Tudanca, un pueblo ancestral, conjunto histórico-artístico, que conserva el trazado de la arquitectura rural de época barroca. Un paseo por el pueblo nos acerca a la talla en piedra, la especialidad del cantero montañés, reflejada en la construcción y en la decoración en relieve. Este acercamiento al oficio de la cantería nos relaciona con el mundo tradicional rural, la vida popular y la arquitectura.



Ya en la casa-taller de Vicente, damos los primeros pasos en el antiguo oficio de cantero, que tanta fama dio a Cantabria. Nuestro artesano de la piedra nos enseñará las técnicas y las herramientas con las que trabajaremos la piedra con nuestras propias manos. Gracias a los conocimientos de Vicente y a nuestro esfuerzo nos llevaremos a casa una pequeña talla en piedra.



Gastronomía tradicional

El esfuerzo de la talla nos abrirá el apetito así que una vez finalizado el taller, degustaremos la gastronomía tradicional que nos unirá a las raíces del territorio. Las excelentes carnes de este valle nos hablan de otro de los oficios más antiguos del entorno, el de ganadero. Desde el medievo han ido dando forma al paisaje, convirtiéndose en el gran constructor del paisaje que ahora interpretamos.



Slow trekking - Senderismo tranquilo

Por la tarde, y tras la sobremesa, os proponemos un slow trekking, un suave paseo, de aproximadamente una hora. Caminamos despacio mientras tenemos la oportunidad de conocer el patrimonio natural del Alto Nansa y descubrir otros oficios antiguos que se relacionan con los recursos naturales del valle.