En el campo, todo cobra sentido cuando lo vives en primera persona: tocar la mazorca, escuchar historias de oficio y entender cómo una tradición alimenta a generaciones. Esta experiencia combina aprendizaje, entorno rural y gastronomía, con un final que se celebra alrededor de la mesa.
cosecha del maíz: Entre tradición agrícola y cocina asturiana
La experiencia cosecha del maíz. te acerca al cultivo y la recolección con técnicas tradicionales de la región, para que veas (y hagas) el recorrido completo: desgranar, conocer el paso por el molino y entender cómo el maíz se transforma en harina para preparar tortos, un plato típico asturiano. Está pensada para familias, grupos escolares y turistas interesados en el campo y la gastronomía, con opciones para niños y una degustación acompañada de escanciado de sidra “Alimento del Paraíso”.
De la mazorca a la harina: taller, molino y comida compartida
Primero se explica cómo se cultiva y cosecha el maíz, su importancia local y el papel que juega en la cocina asturiana. Luego llega la parte práctica: desgranado tradicional y visita a un molino donde se convierte en harina, una vez piñerada, para preparar el torto. La experiencia culmina con la degustación de tortos recién hechos, en dos variedades: con picadillo, y vegetarianos y veganos con huevos de gallinas felices de la propia granja, en un entorno rural acogedor. Para niños, existe opción de hamburguesa de ganadería propia y palomitas de la cosecha.
¿Cuánto dura la actividad en total?
Aproximadamente 2 horas, incluyendo la comida.
¿Hay opciones para niños?
Sí. Los niños tienen opción de hamburguesa de ganadería propia y palomitas.
¿Qué pasa si llueve o hace mal tiempo?
La actividad puede realizarse al aire libre o en el interior, según el clima.