¡Descubre cómo se elabora hoy en día nuestra sidra natural tradicional!
Nuestro llagar llega hasta nuestros días como fruto de la tradición familiar, desde 1938, pero actualmente visitaremos unas modernas instalaciones inauguradas en 2011. Explicaremos el proceso de elaboración siguiendo el camino que recorre la manzana desde que llega hasta que sale en forma de sidra en botella.
Veremos la zona de embotellado, los manzaneros, zona de prensado, lugar en el que comienza el proceso y se obtienen los mostos (sidra dulce), continuando hasta la zona de depósitos de acero inoxidable donde degustaremos un culín de sidra directamente espichado.
Finalmente llegaremos a nuestra sala especial de toneles de madera, recordando nuestro antiguo llagar, donde seguiremos de manera tradicional fermentando la sidra, así como haciendo celebraciones y eventos (“espichas”). Al finalizar la actividad el cliente final podrá descubrir nuestros productos innovadores Roxmut (vermut de sidra), Xiz frizzante… Y adquirir sidra u otras cosas como quesos, dulces, souvenirs, etc. en nuestra tienda.